Leuk restaurant in Brugge Chagall
Tijdens een bezoek aan de Belgische stad Brugge mag een diner in een lokaal restaurant natuurlijk niet ontbreken. Na virtueel heel wat restaurants bezocht te hebben, viel onze keuze op restaurant Chagall op de Sint-Amandsstraat. Voornamelijk omdat de menukaart ons erg aansprak en de reviews bijna alleen maar positief zijn. En ik kan je vertellen, Chagall is een leuk restaurant in Brugge.
De Sint-Amandsstraat is wat mij betreft een van de gezelligste straten in Brugge. De straat is autovrij, wat het extra leuk maakt op er doorheen te wandelen. Als je de straat helemaal uitloopt kom je terecht op de Grote Markt. In de straat zie je vooral bakstenen huizen met trapgevels. Een bouwstijl die je veel tegenkomt in de stad. Restaurant Chagall, aan het begin van de straat, valt op dankzij de plastic bloemen aan de gevel.
Sfeervolle inrichting
Het knusse restaurant is helemaal in stijl van oude filmsterren. In het verleden waren er meerdere bioscopen en filmhuizen in de buurt. Voor veel locals was het de traditie om na de film een hapje te eten bij Chagall. Destijds was een traditionele spaghetti het populairste gerecht op de kaart. De nieuwe eigenaren (die de zaak sinds 2019 runnen) wilde de oude traditie levend houden. Vandaar het thema: oude filmsterren. Het restaurant is vrij klein, maar voelt absoluut niet benauwd aan. De inrichting is gezellig en vanaf het moment dat we de drempel overstapten, voelde het als een warm welkom.
Traditioneel Vlaams eten
Chagall serveert voornamelijk traditioneel Vlaamse gerechten zoals stoofvlees en garnalenkroketten. Maar er staan ook andere gerechten op de kaart zoals truffelpasta en ‘’tagliata di manzo” rundvlees. Er is keuze uit een aantal vis-, vlees- en pastagerechten. Naast de hoofdgerechten, salades en desserts. De menukaart is vormgegeven als een krant, wat voor extra sfeer zorgt. Eens wat anders dan de standaard ‘zwarte map’, die je bij de meeste restaurants krijgt.
Truffelpasta
Ik koos voor het typisch Vlaamse stoofvlees, het merendeel van mijn gezelschap. Oorspronkelijk wordt dit gerecht geserveerd met appelmoes, maar ik heb deze laten vervangen door een salade. (Ik ben niet zo’n fan van appelmoes). Mijn broer ging voor een tagliata di manzo en mijn Amerikaanse gastmoeder voor een truffel pasta. Natuurlijk kon ik het niet laten om van ieder gerecht een hapje te proeven ;). En eerlijk is eerlijk, alles was heerlijk. Ook een toetje mocht niet ontbreken tijdens het etentje. Ik koos voor een cheesecake, die ik met smaak heb opgegeten. Enige aandachtspuntje, de slagroom bij de toetjes kwam uit een bus. En dat is toch een stuk minder lekker dan verse slagroom.
Lekker uiteten in Brugge
Chagall is een absolute aanrader als je een leuk restaurant in Brugge zoekt. De sfeer in het restaurant is heel gezellig en de service is top. En natuurlijk het belangrijkste, het eten is echt heel erg lekker. Ik heb genoten van mijn stoofvlees, maar moet toegeven dat ik vooral onder de indruk was van de truffelpasta. Wij zijn zeker van plan om nog eens terug te komen en ik weet nu al wat ik ga bestellen. 😉 Ik kan niet wachten!
