Restaurant tip Parijs: Pink Mamma
In Parijs vind je duizenden restaurants, dus kiezen waar je gaat eten kan soms best een uitdaging zijn. Inmiddels heb ik een flink lijstje met restaurants verzameld en ik deel graag mijn favoriete restauranttips in Parijs met jullie. Een restaurant wat al heel lang op mijn wishlist stond is Pink Mamma. Inmiddels ben ik bij twee van de vestigingen in Parijs geweest en ik hoop er zeker nog eens terug te komen!
Officieel heet een van de vestigingen van de Big Mama Group Pink Mamma. Maar omdat dit de bekendste is, gebruiken veel mensen deze naam om de keten aan te duiden. Alle vestigingen hebben overigens een eigen naam. Ik heb (tot nu toe) bij Big Mamma in het 9e arrondisement gegeten en bij Pizza Popolare in het 2e arrondisement.
Pizza Popolare Paris
Op een zomerse avond in juni bezocht ik voor het eerst een vestiging van de Big Mama Group. Ik volg de keten al een tijd op Instagram en wilde er heel graag eens eten. Omdat het vrij moeilijk is om een tafel te reserveren bij het bekendste restaurant, Pink Mamma, koos ik voor een van de andere vestigingen. (Je kunt ook in de rij gaan staan voor een tafel, maar daar had ik geen zin in). Ik reserveerde een tafeltje via de website van het restaurant en stond een paar minuten voor openingstijd in de rij. In eerste instantie dacht ik dat ik een lange tijd zou moeten wachten, maar alles liep gelukkig vlot door.
Interieur Pizza Popolare Parijs
Alle Big Mamma vestigingen hebben een opvallend interieur. Pizza Popolare bestaat uit twee verdiepingen. De begane grond en de kelder. Het restaurant is groot en vrij donker. Langs alle muren staan hoge, lange kasten gevuld met honderden gekleurde drankflessen. Doordat de gekleurde flessen ook voor de ramen staan, geeft het een kleurrijk effect met het daglicht van buiten. Ik vond het er wel heel erg leuk uitzien.
Eten bij Pizza Popolare Parijs
De belangrijste reden waarom ik naar de restaurants van de Big Mama Group wilde is toch wel omdat het eten er heerlijk uitziet. Ik volg ze al een tijd op Instagram en iedere keer dacht ik yummy, dit wil ik ook eten! Bij Pizza Popolare koos ik voor arancini als voorgerecht. Dit is een Italiaans gerecht wat je het beste kunt omschrijven als risottobitterballen. Het was voor mij de eerste keer dat ik deze at, maar ze smaakten heerlijk. Als hoofdgerecht deelde ik twee pizza’s met mijn tafelgenoot. Een pizza met rucolapesto, die helaas een beetje tegenviel. De pizzabodem was lekker, maar de smaak van rucolapesto erg overheersend en bitter. Terwijl ik normaal dol ben op zowel rucola als pesto. De truffelpizza daarentegen vond ik echt heel erg lekker. Een goede bodem en een volle smaak. Je moet natuurlijk wel van truffel houden als je deze pizza bestelt.
Pink Mamma Parijs
Na mijn bezoek aan Pizza Popolare was ik heel enthousiast en wilde ik graag nog een bezoek brengen aan Pink Mamma. Dit is de bekendste vestiging van de Big Mamma group en dit restaurant vind je in het 9earrondisement. De meest populaire foto van het restaurant is toch wel die van het trappenhuis met een groot raam omringt door schilderijen. Een fotogenieke plek, waar je het beste met daglicht kunt zijn. De eerste keer dat ik hier at was het al donker, maar de tweede keer was het nog licht buiten. Dus dat was perfect op foto’s te maken op de bovenste verdieping. Net als bij Pizza Popolare had ik beide keren van tevoren gereserveerd. De eerste keer (november 2023) moest ik even in de rij wachten, de tweede keer (april 2025) kon ik zo doorlopen met mijn reservering.
Interieur Pink Mamma Parijs
Pink Mamma is een ruim restaurant wat bestaat uit meerdere verdiepingen. Wij aten op de derde verdieping. Elke verdieping heeft een eigen bar en een eigen team van obers, waardoor het eigenlijk aanvoelt als meerdere klein restaurantjes. Elke verdieping is net iets anders ingericht. In de ruimte waar ik zat was de bar de eye catcher. Boven de bar stonden tientallen glazen potten met allerlei groentes erin zoals gegrilde paprika’s. Een verdieping lager is het thema juist groen, met heel veel planten. Het trappenhuis hangt vol met schilderijnen en helemaal bovenin zit een groot raam met uitzicht op de Parijse daken.
Eten bij Pink Mamma in Parijs
De eerste keer koos ik als voorgerecht voor een buratta. Opnieuw een gerecht wat ik nog nooit had gegeten en waar ik enthousiast over ben. Als hoofdgerecht deelde ik weer twee pizza’s (dat doe ik meestal als ik samen met iemand anders pizza ga eten, omdat ik vaak niet kan kiezen). Na de lekkere truffelpizza van vorige keer, bestelde ik deze opnieuw. Als tweede pizza gingen we voor een pizza met ham en olijven. Helaas was de bodem dit keer een beetje te lang doorgebakken. En toen de ober kwam vragen of alles naar wens was, heb ik dit eerlijk gezegd. Hier werd goed op gereageerd en we kregen een nieuwe pizza. (In eerste instantie sloegen we het aanbod af, maar toen de ober zei dat het echt geen probleem was kozen we voor een nieuwe truffel pizza. Twee nieuwe pizza’s was wel heel enthousiast). Als excuses voor de donkere bodem kregen we ook nog tiramisu. En die was echt heel lekker.
De tweede keer koos in opnieuw voor de truffel pizza. De vriendin met wie ik was ging voor de truffel pasta. Ik mocht een hapje proeven en vond de pasta erg lekker. Maar eerlijk is eerlijk, mijn voorkeur gaat uit naar de pizza. Die is gewoon super lekker en ik weet zeker dat ik tijdens mijn volgende bezoek aan Parijs opnieuw een tafel reserveer bij een van de Big Mamma restaurants.
Pink Mamma Parijs ervaring
Na drie etentjes bij Pink Mamma in Parijs ben ik nog steeds heel erg enthousiast. Vooral de truffelpizza is wat mij betreft een aanrader. De restaurants zijn allemaal mooi ingericht, het personeel is aardig en het eten smaakt echt heel lekker. Reden genoeg om hier tijdens mijn volgende bezoek aan Parijs weer terug te komen!
Ben jij wel eens bij een restaurant van de Big Mamma group geweest?
